Kerst in Hotel Zaltbommel

It's the most wonderful time of the year! Daar gaan wij voor zorgen! Geniet van een onvergetelijke kerstmis in Van der Valk Hotel Zaltbommel-A2.

Reserveer een tafel

Live Cooking Kerstbrunch € 38.50

Inhoud kerstbrunch

Kom gezellig brunchen met kerstmis! Op eerste en tweede kerstdag organiseren wij een sfeervolle brunch. Het Live Cooking kerstbuffet van Van der Valk Zaltbommel is inclusief:

  • Cava bij ontvangst
  • Dagverse soep geserveerd aan tafel
  • Onbeperkt gebruik van het Live Cooking kerstbuffet
  • Onbeperkt koffie, thee, melk en vruchtensappen van het buffet
  • Verrassend dessert geserveerd aan tafel
  • Kinderactiviteiten (schminken, knutselen, kerstman, kerstfilm)

Beschikbaarheid & aanvang

De brunch in Hotel Zaltbommel wordt geserveerd op 25 december (eerste Kerstdag) en 26 december (tweede kerstdag). U bent welkom tussen 12.00 uur en 12.30 uur. De brunch wordt tot uiterlijk 14.30 uur geserveerd.

Prijs kerstbrunch

Vanaf 12 jaar: € 38.50
Van 4-11 jaar: € 19.25
Van 0-3 jaar: gratis

Reserveer een tafel

Kerstlunch

3 of 4 gangen Kerstlunch

Op eerste en tweede kerstdag serveren wij een spetterende 3 of 4 gangen kerstlunch voor u in Restaurant Salt. Geniet op kerstmis 2019 in stijl van een zorgvuldig samengesteld en smaakvol menu samen met uw geliefden. Dit kerstmenu is uitsluitend als volledig menu te bestellen. De kinderen genieten van een speciaal 3 gangen kinderkerstmenu.

Beschikbaarheid & aanvang

Reserveren is mogelijk op 25 december en 26 december op elk heel uur om 12.00 uur, 13.00 uur, 14.00 uur en 15.00 uur.

Prijs kerstlunch

3 gangenmenu: € 49.50
4 gangenmenu: € 53.50
Kinderkerstmenu: € 24.50

Lunch à la carte met Kerstmis

Is het complete kerstmenu iets te uitgebreid? Voor een minder uitgebreide lunch bent u welkom in het M.C. Café van Van der Valk Hotel Zaltbommel. De lunchkaart die we tijdens kerstmis 2019 serveren, is een aangepaste versie van onze reguliere lunchkaart. Reserveren is niet mogelijk, loop dus gewoon binnen in Van der Valk Hotel Zaltbommel!

De lunch wordt in het M.C. Café van Hotel Zaltbommel geserveerd tussen 12.00 uur en 15.00 uur. Buiten deze tijden is tijdens kerst 2019 uiteraard de hapjeskaart voor u beschikbaar. 

Reserveer een tafel

Kerstdiner

3 of 4 gangen kerstdiner

Maak uw reservering voor Kerstmis 2019 en wij zorgen ervoor dat u een kerstavond beleeft om niet te vergeten! Wij serveren voor u een culinair 3 of 4 gangen kerstdiner. Dit kerstmenu is uitsluitend als compleet diner, dus met 3 of 4 gangen te bestellen. Terwijl u als ouder geniet van dit heerlijke diner, genieten de kinderen van een speciaal 3 gangen kinderkerstmenu.

Beschikbaarheid & aanvang

Dit kerstmenu is beschikbaar op 24, 25 en 26 december. Op Kerstavond 24 december is reserveren mogelijk tussen 17.00 uur en 21.00 uur. Op eerste kerstdag en tweede kerstdag reserveert u uw tafel op elk heel uur om 16.00 uur, 17.00 uur, 19.00 uur en 20.00 uur.

Prijs kerstdiner

3 gangenmenu: € 49.50
4 gangenmenu: € 53.50
Kindermenu: € 24.50

Reserveer een tafel

3 gangen kerstmenu € 49.50

Eerste gang

Coquille & Tonijn
Kort geschroeide tonijn – dun gesneden Coquille Saint Jacques – soja sesam dressing - kruidensla – krokant van zeewier – rammenas – hoisin mayonaise
Zalm & Paling
Huisgemaakte terrine van gerookte zalm & mouse van paling  vergeten groenten – cresson – vinaigrette van venkel & appel
Ree
Huisgebraden rosbief van ree – kweeperencompote – bundelzwammen – rucola – witlof bietendressing
Runder tartaar
Truffelmayonaise – doperwten crème – gepocheerd kwarteleitje – kruidensla – krokant van Parmezaanse kaas
Biet & Appel
Geitenkaas – structuren van biet en appel – vinaigrette van truffel & biet

Tweede gang

Zeebaars
Op de huid gebakken filet - bitterbal van truffel risotto – bospaddenstoelensaus
Griet & Gamba
Op de plancha gebakken grietfilet – wilde gamba – saus van strandkrabben
Kalfsoester
Van de grill – ravioli gevuld met gestoofde kalfswang – venkel & dragonsaus
Ossenhaas
Twee biefstukjes van de haas – truffelsaus
Hert
Hertenstoof & biefstuk van de bout – rode wijn saus – stoofpeertje
Ravioli
Wilde spinazie – eekhoorntjes brood – groene asperge – Hollandaisesaus – bundelzwammen

Derde gang

Kaas
Proeverij van binnen- en buitenlandse kazen- appelstroop – rozijnenbrood
Grand dessert
Proeverij van zoetigheden

4 gangen kerstmenu € 53.50

Eerste gang

Coquille & Tonijn
Kort geschroeide tonijn – dun gesneden Coquille Saint Jacques – soja sesam dressing - kruidensla – krokant van zeewier – rammenas – hoisin mayonaise
Zalm & Paling
Huisgemaakte terrine van gerookte zalm & mouse van paling  vergeten groenten – cresson – vinaigrette van venkel & appel
Ree
Huisgebraden rosbief van ree – kweeperencompote – bundelzwammen – rucola – witlof bietendressing
Runder tartaar
Truffelmayonaise – doperwten crème – gepocheerd kwarteleitje – kruidensla – krokant van Parmezaanse kaas
Biet & Appel
Geitenkaas – structuren van biet en appel – vinaigrette van truffel & biet

Tweede gang

Knolselderijsoep
Bosui – truffelroom – bundelzwam
Kreeftensoep
Rivierkreeft – venkel – bosui
Tomatensoep
Soepballen – bosui – pomodori tomaten

Derde gang

Zeebaars
Op de huid gebakken filet - bitterbal van truffel risotto – bospaddenstoelensaus
Griet & Gamba
Op de plancha gebakken grietfilet – wilde gamba – saus van strandkrabben
Kalfsoester
Van de grill – ravioli gevuld met gestoofde kalfswang – venkel & dragonsaus
Ossenhaas
Twee biefstukjes van de haas – truffelsaus
Hert
Hertenstoof & biefstuk van de bout – rode wijn saus – stoofpeertje
Ravioli
Wilde spinazie – eekhoorntjes brood – groene asperge – Hollandaisesaus – bundelzwammen

Vierde gang

Kaas
Proeverij van binnen- en buitenlandse kazen- appelstroop – rozijnenbrood
Grand dessert
Proeverij van zoetigheden

Kinderkerstmenu € 24.50

Voorgerechten

Ham & Meloen

Gerookte zalm

Tomatensoep
Soepballen – bosui

Hoofdgerechten

Zeebaars filet
Remouladesaus – frietjes – groenten

Biefstuk
frietjes – groenten

Poffertjes
Stroop - poedersuiker

Dessert
Kerstdessert met een kerst cadeautje

Kerstarrangement € 89.00

Kerstarrangement

We doen er alles aan om u te laten genieten met kerstmis. Voor 2019 hebben we daarom een aantrekkelijk kerstarrangement inclusief hotelovernachting samengesteld. Voor maar € 39,50 per persoon extra heeft u naast uw 3 gangen kerstdiner ook nog eens een luxe kamer, een heerlijk bed en een uitgebreid ontbijt erbij! Wat houdt u tegen? Bekijk ons kerstarrangement en boek uw kamer in Van der Valk Zaltbommel!

Beschikbaarheid

Boek het arrangement van Van der Valk Hotel Zaltbommel met aankomst op 24 december en 25 december. Kies bij uw hotelreservering voor een arrangement voor 2 of 3 dagen.

Prijs kerstarrangement

Tweepersoonskamer : € 89,00 p.p 

Boek dit arrangement

Terug naar Feestdagenoverzicht