Een overleg met een zakenrelatie, napraten over een vergadering of uitgebreid tafelen met vrienden of familie? U bent van harte welkom in ons sfeervolle Restaurant Salt.Geniet in de zomer op ons ruime terras grenzend aan de prachtig uitgestrekte vijver. 

Bekijk de Dinerkaart met heerlijke dagverse producten uit de streek en gerechten uit het seizoen. Voor de kinderen is een speciale kaart.

U kunt bij ons vanaf 17:00 uur tot 22.00 uur terecht. Op zon- en feestdagen serveren wij het diner van 16:30 tot 22:00 uur.

Heeft u vragen over allergenen? Bekijk onze allergenenkaart.

 

In Restaurant Salt geniet u iedere zaterdagavond* van het onbeperkt Live Cooking dinerbuffet. Dit is inclusief een kop verse dagsoep, waarna u een keuze kunt maken uit het ruime aanbod van koude en à la minute bereide warme vlees- en visgerechten. Wij begeleiden alles met heerlijke broden, salades, groenten- en aardappelgarnituren. Ter afsluiting serveren wij u een dessert uit aan tafel.

In het arrangement zitten 2 drankjes uit het Hollands assortiment inbegrepen. Daarnaast geniet u onbeperkt van koffie, thee en sappen.

U kunt bij ons vanaf 17:30 uur terecht. Inloop is mogelijk tot 19:00 uur. 

Prijzen:
Volwassenen: € 33,50 p.p. incl. 2 drankjes 
Kinderen 4 t/m 11 jaar: € 19,50 incl. 2 drankjes
Kinderen 0 t/m 3 jaar eten gratis

Voorgerecht

 

Schotse Zalm   

Gerookte Schotse Zalm - witte Brabantse asperge  – peterseliewortel – gerookte eidooier – waterkers

Of

Kalfsstaartstuk

Zacht gegaard kalfsstaartstuk  –  groene &  witte asperge  – zoete aardappel – dragoncrème – kruidensla

Of

Soep van witte Asperge  

Romige soep van witte Brabantse asperge - peterselie room – Hollandse garnalen

 

Hoofdgerecht

Asperge & Kabeljauw

Op de huid gebakken  - 3  Brabantse witte asperge -  Hollandaise saus – aardappel mousseline – lamsoren&zeekraal

Of

Asperge & Ham

Brabantse witte asperge – Boerenham – gepocheerd ei  - aardappel mousseline – botersaus - nootmuskaat

Dessert

Kaasplankje

Proeverij van binnen- en buitenlandse kazen-rozijnenbrood-appelstroop.

Of

Verrassing van de Chef

Zoet dessert

€33,50 per persoon

Voorgerecht

Uiensoep
Kaas-uiencrouton - bosui
of
Tomatensoep
Garnituur van soepballen – bosui

Hoofdgerecht

Schelvis
Op de huid gebakken – saus van tomaat en saffraan
of
Steak
Hollandse biefstuk - pepersaus

Nagerecht

Nogatine
Parfait van nogatine - crème van witte chocolade - frambozenschuim
of
Koffie compleet
Koffie of thee naar keuze met een schaaltje bonbons

€27.50 per persoon

Voor de kinderen is een speciale kaart:

Voorgerecht
Gerookte zalmfilet met radijs en kruidensla €5,50
Kleine tomatensoep met ballen €3,75
Gedroogde ham met vers fruit €5,50
Kleine runder carpaccio met rucola, truffel creme en Parmezaanse kaas €6,00

Hoofdgerecht
Kibbeling met frietjes, mayonaise, snoeptomaatjes, komkommer, remoulade saus €7,00
Biefstukje met frietjes, appelmoes, mayonaise, ketchup, snoeptomaatjes, komkommer €12,50
Kipnuggets met frietjes, appelmoes, mayonaise, ketchup, snoeptomaastjes, komkommer €7,00
Pasta Bolognese met rucola en Parmezaanse kaas €7,00
Poffertjes 12 stuks met poedersuiker, stroop en roomboter €7,00
Kroket/frikandel met frietjes, appelmoes, mayonaise, ketchup, snoeptomaatjes, komkommer €7,00
Schnitzeltje met frietjes, mayonaise, remoulade saus, snoeptomaatjes, komkommer €7,00

Nagerecht
Kinderijsje met een traktatie uit de grabbelton €4,25

Uiteraard bent u van harte welkom om met een groter gezelschap te komen dineren. Dit kan zowel in buffetvorm als met een (keuze)menu. De invulling van de menu's worden vaak gebaseerd op seizoensgerechten en stemmen wij graag persoonlijk met u af.

Neem contact op