Kerstdiner 2025
Wilt u deze Kerst extra speciaal maken? Laat u verwennen en geniet van een verrukkelijk kerstdiner. Kom onbezorgd genieten van de heerlijke gerechten, de enthousiaste bediening en de sfeervolle ambiance. De kinderen genieten van een speciaal kinderkerstmenu. Bekijk onze mogelijkheden hieronder!
De prijs voor een 3-gangen menu bedraagt €67,50 en de prijs voor een 4-gangen menu bedraagt €72,50.
MOGELIJKHEDEN
| DATUM | TIJDEN | MOGELIJKHEID |
| 24 december 2025 (kerstavond) | 17:00 - 19:30 | 3 of 4-gangen kerstmenu |
| 25 december 2025 (1ste kerstdag) | 17:00 - 19:30 | 4-gangen kerstmenu |
| 26 december 2025 (2de kerstdag) | 17:00 - 19:00 | 4-gangen kerstmenu |
MENU
AMUSE VAN DE CHEF
VOORGERECHT
Hoender rouleau: Eendenlever – structuren bloemkool – kruim van bacon – zaden krokant
of
Tonijn & Coquille: Tonijn tataki– coquille – schuim van Hollandse Garnalen – krokant furikake
of
Carpaccio: Truffelcreme – rucola – chips vergeten groenten – Parmezaanse kaas
of
Vergeten groente: Pastinaak – aardpeer – pompoen – schuim van oude beemster – rode biet
SOEP
Pompoensoep: Kokos – pompoen – bosui
of
Tomatensoep: Bosui – courgette
of
Schaaldieren soep: Venkel – bosui – garnalen -vis – schuim van saffraan
HOOFDGERECHT
Tournedos kalf: Kalfshaas – pepersaus
of
Duo van hert: Biefstuk van hert – hertenstoof – saus van morille
of
Zeebaars: Op de huid gebakken zeebaars – groene asperge –hollandaise saus
of
heilbot & gamba: Heilbotfilet van de plancha – gamba – kreeftensaus
of
Ravioli: Van bloemkool & beurre noisette – broccoli –hollandaise saus – hazelnoot - paddestoelen
DESSERT
Grand dessert: Een proeverij van zoetigheden uit eigen patisserie
of
Kaas: Een selectie van 5 kazen van 'Puur Kaas & Delicatessen' geserveerd met noten-rozijnenbrood - honingraat
Reserveren?
Let op: Wanneer u een tafel reservering wilt maken, kunt u contact op nemen met ons. Via info@zaltbommel.valk.com of bellen naar 0418-799090.
Wij nemen groepen aan tot maximaal 12 personen.