Lunch bij Van der Valk

À LA CARTE LUNCHKAART 

Voor vragen over allergenen, raadpleeg onze allergenenkaart of vraag het ter plekke aan onze medewerkers.

SOEPEN

Tomatensoep 7.25
Bosui - courgette

Kippensoep 7.25
Noedels – bosui – kippenborst

BROODJES

Broodje van de week 10.50
Wekelijks wisselend broodje

Broodje tonijn 10.50
Tonijnsalade - tomaat - mesclun sla - Waldkorn broodje

Broodje zalm 11.00
Gerookte zalm – limoenappel – cresson – avocadocrème – boerenbroodje

Italiaans broodje 10.50
Dungesneden Parmaham – Taleggio kaas – gedroogde tomaat – mesclun sla

Broodje ossenworst 11.00
Tafelzuur – ossenworst – truffelcrème – mesclun sla – Waldkorn broodje

 

SALADES

Salade zalm & scampi 16.00
Mesclun sla – drie gebakken scampi’s – gerookte Schotse zalm – avocadocrème – wakamé

Burrata 15.50
Hollandse burrata – salsa van tomaat – mesclun sla – croutons – olijvenkruim

Tonijn 16.50
Mesclun sla – tonijnsalade – kort gebakken tonijn – limoenappel – avocadocrème – croutons

Salade kip 15.50
Salade mesclun - krokante kip - avocadocrème - cresson - mangochutney - croutons - yoghurt dressing

EI & TOAST

Zalm benedict 12.50
Getoaste brioche – gerookte zalm – ½ verse avocado – cresson – gepocheerd ei – Hollandaisesaus

Omelet zalm 12.50
Gerookte zalm - bosui - wit of bruin brood

Uitsmijter Salt 11.50
Drie spiegeleieren – tomaat – spek – bosui – gesmolten kaas – bruin of wit brood

Brioche avocado 11.00
Getoaste brioche – gepocheerd ei – Hollandaisesaus – verse avocado – cresson

Boerenomelet 10.50
Champignon – rookspek – boerengroenten – bosui – bruin of wit brood

Uitsmijter 10.50
Drie spiegeleieren – bruin of wit brood – ham – kaas of spek Supplement rosbief

WARME GERECHTEN

Schnitzel 20.00
Gepaneerde varkensfilet - salade - frites - gebrande citroen - remouladesaus

Saté 17.50
Kippendijen – salade – satésaus – kroepoek – gefrituurde uitjes – brood of frites

Pinsa romana 14.50
Romeinse focaccia – gedroogde tomaat – crème fraîche & ricotta – gegrilde courgette – Parmezaanse kaas – rucola

Bommels12 uurtje 12.50
Broodje kroket & mosterd – kopje tomatensoep – boterham met ham & gebakken e

Vleeskroketten 9.50
Twee stuks - mosterd - brood of frites

Lady Sole 32.50
Twee in roomboter gebakken Noordzeetongetjes - salade - frites - gebrande citroen - Hollandaisesaus - door u zelf te fileren

DESSERTS

Hollandse aardbeien 9.00
Verse aardbeien – vanille ijs – Romanoff – oublie koek

Gerrit sorbet 9.50
Vers fruit – 7-up – frambozenschuim – vanille ijs – aardbeienijs

Nougatine 9.00
Parfait van nougatine – rood fruit compôte – crème anglaise

Kinderijsje 4.75
Met een traktatie uit de schatkist

Kroket of frikandel 7.00
Frietjes - appelmoes - mayonaise - ketchup - snoeptomaatjes - komkommer

Poffertjes 7.00
12 stuks - poedersuiker -stroop - roomboter

Boterham 3.50
Pindakaas of Nutella

Boterham 3.50
Ham of kaas

INHOUD LIVE COOKING LUNCH

Op basis van beschikbaarheid geniet u maandag t/m vrijdag* van ons Live Cooking lunchbuffet. Op dit buffet maakt u een keuze uit het ruime aanbod van koude en à la minute bereide warme vlees- en visgerechten begeleid met broden en salades. Daarnaast geniet u onbeperkt van koffie, thee en sappen van het buffet.

360-weergave lunchbuffet 

AANVANG BUFFET

Het lunchbuffet is geopend van 12.00 tot 14.30 uur en is op basis van beschikbaarheid. Check van te voren bij onze receptie naar de beschikbaarheid via 0418 799 090. 

*Let op: in juli en augustus kunnen de openingstijden van onze Live Cooking Lunch afwijken. Informeer dit bij onze receptie via 0418 799 090. 

Reserveer een tafel

PRIJZEN

Vanaf 12 jaar: € 19.50
Van 4-11 jaar: € 11.00
Van 0-3 jaar: gratis

LUNCHEN MET EEN GROEP

Uiteraard bent u van harte welkom voor een lunch bij Van der Valk Zaltbommel-A2 met een groter gezelschap (>10 personen). Dit kan zowel in buffetvorm als met een (keuze)menu. De invulling van de menu's worden vaak gebaseerd op seizoensgerechten en stemmen wij graag persoonlijk met u af.

Neem contact op