Kulinarisch
Restaurant-Salt-Abendessen-Live-Cooking

ABENDESSEN IM VAN DER VALK A2

Im Zusammenhang mit COVID-19 handhaben wir scharfe Maßnahmen. Das Restaurant ist geschlossen.

Ein Treffen mit einer Geschäftsbeziehung, ein Gespräch über ein Treffen oder ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden oder der Familie?

Beenden Sie Ihren Tag mit einem köstlichen und umfangreichen Abendessen im Restaurant Salt an der A2, dem Restaurant des Hotels Zaltbommel. Im Sommer können Sie unsere geräumige Terrasse genießen.

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Temporäres Abendmenü

VORSPEISE
CARPACCIO 13.25
Black Angus 
– Rindfleisch – Rucola – Trüffelmayonaise – Parmesan – Radieschen

THUNA TATAKI 14.50
Dünn geschnittener Thunfisch – zwei Zubereitungen aus Avocado – knuspriger Sesam – Ponzu vinaigrette

SWEET POTATO SOUP 6.75
Kokosnuss – Bündel Pilz – roter Pfeffer

TOMATENSUPPE  6.75
Frühlingszwiebel – Zucchini

FALAFEL  13.50
Rotkohl – Zitronenschale – Hummus – Limettenapfel – Vadouvan crème

 

HAUPTGANG
WOLFSBARSCH 21.50
Auf der Haut geröstetes Wolfsbarschfilet – geröstetes Tomatenkompott – Sauce Hollandaise

MAC & CHEESE 19.50
Makkaroni – Parmesan – Tomaten – Brokkoli – Pilze

SCHNITZEL 18.00
Zitrone – Remouladensauce

ZAHME ENT 22.50
Auf der Haut geröstetes – Entenbrustfilet – Gewürzsauce

TOURNEDOS 27.50
Filetsteak – Pfeffersauce

NACHSPEISEN
CRÈME BRULEE 8.75
Gebrannte Orangen-Vanille-Crème – Bergamotte-Parfait – Gewürz knusperig

KÜRBIS 8.75
Würziges Kürbiseis – 2 Zubereitungen Kaffe – Kürbiskompott – Gewürze Baba

SCHOKOLADE 8.75
Schokoladenmousse – Vanilleeis – Eierlikörschaum

 

Kindermenü

VORSPEISE
GERÄUCHERTE LACHSFILET 6.00
Rettich – Kräutersalat

KLEINE TOMATENSUPPE 3.75
Fleissklösschen

GETROCKNETER SCHINKEN 6.00
Frisches Obst

KLEINSES RINDFLEISCH CARPACCIO 6.50
Rucola – Trüffelmayonnaise – Parmesan

 

HAUPTGANG
FISCH & CHIPS 7.50
Gebratener Fisch mit Pommes – Mayonnaise – Remouladensauce – Snack Tomaten – Gurke

KINDSCHNITZEL 9.50
Pommes – Apfelsauce – Mayonnaise – Ketchup – Snack Tomaten – Gurke

STEAK 12.50
Pommes – Apfelsauce – Mayonnaise – Ketchup – Snack Tomaten – Gurke

HÜHNCHENNUGGETS 7.00
Pommes – Apfelsauce – Mayonnaise – Ketchup – Snack Tomaten – Gurke

CROQUETTE ODER FRICANDEL 7.00
Pommes – Apfelsauce – Mayonnaise – Ketchup – Snack Tomaten – Gurke

PASTA BOLOGNES  7.50
Rucola – Parmesan

POFFERTJES 12 STÜCKE 7.00
Puderzucker – Sirup – Butter

 

DESSERTS
EISCREME FÜR KINDER 4.50
Mit einem Leckerbissen aus der Wundertüte

ABENDESSENZEITEN

Montag bis Samstag von 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Sonn- und Feiertage von 16:30 Uhr bis 20:00 Uhr

ATTRAKTIVES ABENDESSEN IM VAN DER VALK

Wir hören oft, dass unsere Gäste die Atmosphäre im Restaurant Salt so sehr mögen. Die Tische sind gut gedeckt und die gute Akustik bedeutet, dass Sie nicht viel Hintergrundgeräusch hören. Während Sie Ihr Abendessen in Zaltbommel die Ruhe und Privatsphäre genießen, beraten Sie unsere Mitarbeiter gerne über die Spezialitäten auf der Speisekarte und die passenden Weine.

ETWAS ZU FEIERN?

Das Restaurant Salt wird auch oft zu besonderen Anlässen besucht. Unser Tipp: Reservieren Sie einen Tisch in der Weinbar, einem erhöhten Bereich im Restaurant. Auf diese Weise können Sie privat mit Ihrer Gruppe zusammensitzen und gleichzeitig die Gemütlichkeit und Atmosphäre im Restaurant genießen.

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